Alle Lakrids i maden-produkter inkl. kogebog

DKK.555,00

Alle Lakrids i maden-produkter inkl. kogebog

Raw Liquorice Powder
Rålakrids af persiske lakridsrødder – dampet, presset og granuleret. En mild og intens lakridssmag med et sprødt og knasende bid. Har man først én gang haft det på hylden, vil det for evigt føles uundværligt. Sådan opfattes det i hvert fald i det nye nordiske køkken. Vi mener, at hele verden bør kende til fænomenet på lige fod med fennikel og safran. 50 g

Fine Liquorice Powder
Vores fine lakridspulver er lavet på pulveriseret rålakrids fra israelske lakridsrødder, som er dampet og presset. Smagen er mild og aromatisk med naturlig sødme. Det er let opløseligt og kan bruges i fx mælk, kaffe og olie – og fungerer også perfekt som pynt på desserten eller som et drys i sovsen. 45 g

Sweet Liquorice Syrup
Lakridssirup skabt af rørsukker, naturlig anis og lakrids. Den giver virkelig smagsløgene noget at se til. De små undertoner af parfumeret anis gør siruppen drøj i brug. Prøv den sammen med is, frisk frugt, smoothies og til alverdens desserter. Med lidt øvelse vinder den også anerkendelse i rugbrød, bagværk, marinader, dressinger, cocktails og til ost. 300 g

Salty Liquorice Syrup
Flydende lakridssirup skabt af rørsukker, salmiak, lakrids og en anelse anis. Giver is, desserter og søde frugter et ordentligt skud for boven. Kan også bruges i madlavning til marinader, dressinger og bagning. Eller over en lækker blåskimmelost – det er fantastisk. 300 g 

Raw Liquorice Drops
Italienske lakridsrødder bliver dampet og presset for at skabe denne ekstraordinære rå og intense lakridssmag. Denne stærke smag er for alle, der elsker det, der kaldes “engelsk lakrids”. Populære i forbindelse med rygestop eller sukkerafvænning. 30 g

Kogebog: Lakrids i Maden
Kogebogen Lakrids I Maden indeholder 72 opskrifter fordelt på områderne sødt køkken, salt køkken & diverse. Bogen er udviklet i samarbejde med venner af huset der blandt andet tæller Christian Bitz, Claus Meyer, Adam Aaman, Paradis og Mariam Mistry. Bogen er udgivet på Politikens forlag.

 

Lignende produkter