Stegt julesalat med æble og sesamfrø 0 Kommentarer


Salatmesteren Tina Scheftelowitz (Suveræne Salater) giver her sit bud på en sprød salat med lakrids

Køb produktet til opskriften her

(4-6 personer)

Det skal du bruge
• 2 spsk. sesamfrø
• 4-5 hoveder julesalat (500 g)
• 1 æble
• 1 tsk æbleeddike

Dressing
• 1 spsk. smagsneutral olie
• 1 spsk. sojasovs
• 2 spsk. æbleeddike
• 1 spsk. flydende honning
• 0.5 tsk. Johan Bülow Raw Liquorice Powder

Sådan gør du
Rist sesamfrøene på en tør, varm pande, til de dufter.
Skær 0.5 cm af enderne af julesalaterne og halvér dem på langs.
Skær æblet uden kernehus i små terninger og vend dem i en skål sammen med 1 tsk æbleeddike.
Varm olie på en stor pande.
Steg de halverede salathoveder gyldne ved høj varme i ca. 3 minutter.
Vend dem, skru ned for varmen og steg dem gyldne på den anden side.
Hæld sojasovs, 2 spsk. æbleeddike og honning over og giv salaten 2 minutter mere, mens du vender den en sidste gang.

Anret salaten på et fad. Drys 1 spsk. sesamfrø på. Kom æbleternene over og drys med endnu 1 spsk. sesamfrø.

Køb produktet til opskriften her