Rødkålssalat med lakridsdressing 0 Kommentarer


Rødkålssalat med lakridsdressing

Køb produktet til opskriften her

(ca. 4 personer)

Det skal du bruge
Salaten
 ¼ fintsnittet rødkål
• 2 rødbeder
• 1.5 dl quinoa
• 1 bundt finthakket persille

Dressing
• 1-2 tsk. Johan Bülow Raw Liquorice Powder
• ½ dl balsamicoeddike
• ½ dl olivenolie
• 1 tsk. revet appelsinskal

Sådan gør du
Salaten
Quinoa koges efter anvisningen på pakken.
Kog de 2 rødbeder med skræl på, i letsaltet vand i ca. 5 minutter (der skal stadig være lidt bid), og skær dem efterfølgende i små tern.

Dressing
Kog balsamico og lakridspulver ind til den halve mængde i en gryde eller sauterpande.
Bland herefter resten af ingredienserne fra dressingen i.
Straks derefter vendes rødkålen og rødbederne i, og lunes i få minutter, så kålen bevarer sprødheden.
Vend til sidst persille og quinoa i salaten.

Køb produktet til opskriften her