Kransekage med lakrids 2 Kommentarer


Kransekage med lakrids

Køb produkterne til opskriften her

Opskriften er udviklet i samarbejde med bagermester Nichlas Jaime Frese og chefkonditor Kathrine Velin Hansen

Det skal du bruge
 350 g marcipan
• 175 g sukker
• 40 g Johan Bülow Salty Liquorice Syrup
• 15 g æggehvider
• 5 g Johan Bülow Raw Liquorice Powder
• Hvid chokolade
• Tørret hindbær

Sådan gør du
Marcipan og sukker røres sammen med røremaskine.
Hviderne hældes langsomt i og til sidst tilsættes lakridssirup.
Kransekagestykkerne vejes af i stykker af 40 g og formes til kransekage.
Stykkerne drysses med lakridspulver inden de bages ved 230°C på dobbeltplade i ca. 10 minutter.
Afkøles og dyppes i hvid chokolade og drysses med tørret hindbær.

Køb produkterne til opskriften her