Lakridskaramel-slikkepinde 3 Kommentarer

Lakridskaramel-slikkepinde 

Køb produkterne til opskriften her


Opskriften er lavet af Maja Ambeck Vase, der står bag bloggen www.chocolat.dk
(6-8 slikkepinde)

Det skal du bruge
Slikkepinde
120 g sukker
50 g Sweet Liquorice Syrup
100 ml piskefløde
1 knivspids havsalt

Overtræk og pynt
100 g mælkechokolade af god kvalitet
1/2 tsk Raw Liquorice Powder

Sådan gør du
Kom sukker, lakridssirup, fløde og salt i en tykbundet gryde, og kog det ved jævn varme, indtil karamellen er ca. 120 grader. Tag gryden af varmen, og hæld massen i en slikkepindeform. Lad den køle af ved stuetemperatur i tre-fire timer – eller natten over.
Smelt (og temperer) chokoladen. Dyp slikkepindene i chokoladen, og drys med lakridspulver. Opbevar slikkepindene i en lufttæt beholder.

Køb produkterne til opskriften her