Logi Brynjarssons marengstoppe med lakrids 0 Kommentarer


Logi Brynjarssons marengstoppe med lakrids

Køb produkterne til opskriften her

Det skal du bruge
• 3 æggehvider
• 110 g jordbærpuré
• 40 g Johan Bülow Sweet Liquorice Syrup
• 150 g sukker
• 150 g flormelis
• Saltflager
Johan Bülow Fine Liquorice Powder
Johan Bülow Raw Liquorice Powder 

Sådan gør du
Pisk æggehvider, jordbærpuré og Johan Bülow Sweet Liquorice Syrup
Tilsæt langsomt sukker og pisk indtil det er helt stift. 
Sigt flormelis i og vend det i blandingen og put derefter blandingen i en sprøjtepose.
Kom marengs massen i en sprøjtepose med en stjernetylle og lav små marengs-toppe på en plade med bagepapir, og drys med saltflager, Johan Bülow Raw Liquorice Powder  og Johan Bülow Fine Liquorice Powder
Bag i en forvarmet ovn (ikke varmluft) på 60°C – 70°C i ca. 1½ time

Køb produkterne til opskriften her