Julies vaniljevafler med lakridsflødeskum 0 Kommentarer

Julies vaniljevafler med lakridsflødeskum
Julie Jørgensen står bag bloggen Smaglivet
(Ca. 4 vafler)

Det skal du bruge
Vaniljevafler

• 50 g mandelmel
• 50 g havremel (havregryn kan males til mel i en kaffekværn, eller kan købes i diverse helsekostforretninger)
• 50 g maizena
• ½ tsk. bagepulver
• 1.5 dl vand
• 2 æg
• 1 vaniljestang
• 1 spsk. sukker
• Fedtstof til bagning
Lakridsflødeskum
• Piskefløde eller mælkefrit alternativ (f.eks. ris,- havre eller kokosfløde, som kan købes i diverse helsekostforretninger)
Johan Bülow Salty Liquorice Syrup 

Sådan gør du
Vaniljevafler
Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med bagsiden af en skarp kniv.
Mas kornene ud med sukkeret.
Rør mandelmel, havremel, maizena sammen med bagepulver og vaniljesukkeret.
Pisk æg og vand i dejen, indtil der ikke er flere klumper. 
Varm vaffeljernet op og pensel pladerne med fedtstof.
Kom ca. en dl dej i jernet af gangen og bag vaflerne til de er gyldne og lækre. 
Vaflerne spises efterhånden som de bliver bagt med lakridsflødeskum.

Lakridsflødeskum
Pisk fløden til skum og vend forsigtigt lakridssirup i, så der bibeholdes lakridsspor. 

Køb produktet til opskriften her
Johan Bülow Salty Liquorice Syrup